【予約】令和8年度産　プレミアム 農林48号　5kg

「本来の力」が、伝説の味を呼び覚ます。

コシヒカリの親であり、かつては「これ以上美味しい米はない」とまで言われながら、栽培の難しさから市場から姿を消した伝説の品種「農林48号」。
穂足農園では、八ヶ岳の厳しい自然環境と最新の科学管理を融合させ、この伝説の米が持つポテンシャルを極限まで引き出しました。

土壌データに基づいた「精密な米作り」

全46地点におよぶ緻密な土壌診断を行い、特に光合成の要となる「苦土（マグネシウム）飽和度」を15％以上に厳格に調整。100%有機肥料の栄養を余すことなく吸収させ、稲自体の免疫力を高めることで、農薬に頼らない「本来の強さ」を持つ米作りを実現しました。

最新鋭の設備による「完熟」の仕上げ

収穫したての鮮度を閉じ込めるため、最新鋭の乾燥・調製システムを導入。一粒一粒の割れや濁りを精密に選別し、宝石のような輝きを放つ「農林48号」だけを厳選。炊き上がりの香りに誘われて、家族が自然と集まってくる――そんな豊かな時間をお約束します。

※収穫量が非常に限られているため、在庫がなくなり次第、本年度の販売を終了させていただきます。