〜 粒立ちの良さと、心躍るもっちり感 〜
丸々と太った大きな粒、炊き上がりのツヤ、そして口の中で踊るようなもっちりとした粘り。「にこまる」は、食べ応えと美味しさのバランスが絶妙な、今最も注目されている品種の一つです。
穂足農園では、この「にこまる」が持つ生命力あふれる美味しさを引き出すため、八ヶ岳の麓で科学的根拠に基づいた栽培を行っています。
私たちは、稲が持つ本来の免疫力を信じています。だからこそ、以下の薬剤は一切使用していません。
殺虫剤 不使用 / 殺菌剤 不使用 / 消毒剤 不使用
46地点におよぶ土壌分析を実施し、光合成のエンジンとなる「苦土(マグネシウム)飽和度」を15%以上に調整。100%有機肥料の力を最大限に生かし、お米の芯までしっかりとした甘みとデンプンを蓄えさせました。薬に頼らない、土の栄養をたっぷり吸い上げた力強い味わいです。
大粒の「にこまる」を傷つけないよう、最新鋭の乾燥・調製システムで丁寧に仕上げました。色彩選別機による厳格なチェックを通った、粒の揃った美しいお米だけをお届けします。炊き上がった瞬間の、輝くような白さと香りをご堪能ください。